江西国鸿集团股份有限公司成立于1997年06月16日，注册地位于江西省南昌市南昌县郊蒋巷镇，法定代表人为曹国洪。经营范围包括生猪养殖（种猪除外）；生猪定点屠宰（在许可证许可的范围内经营）；肉制品（腌腊肉制品、酱卤肉制品）的生产（限分支机构经营），食用农产品、五金交电、日用百货、粮油的批发、零售；预包装食品兼散装食品的批发；自营和代理各类商品和技术的进出口；普通道路货物运输；餐饮服务；蔬菜、水果种植（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）江西国鸿集团股份有限公司对外投资6家公司，具有25处分支机构。