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特许经营备案企业后期的经营模式应该怎么改?

发布日期:2022-03-14 17:21:33   发布者:最美不过夕阳红    人气:21

很多特许经营备案企业,包括很多顾问咨询策划公司在提升特许经营企业,总是把着眼点放的很低,比如就是从传统的人货场或者出品、环境、服务这老三样等地方下手,然后就事论事、头疼治头脚痛治脚的提升。


然而,特许经营备案企业却不知道,上述这种传统的做法或许可以提升特许经营单店或者多店的业绩,但这种做法的背后却隐藏着一个非常巨大的致命危险。



这个危险就是,因为特许经营企业或者顾问咨询策划公司都是定点研究,即研究某个单店或多店的实际情况和周边环境等,然后为了提升业绩而提升业绩,所以,经过他们改变(严格地讲,不能叫改善)之后的单店或者多店的元素,


比如人货场或者出品、环境、服务等的很多,固然可以提升定点的单店或者多店的业绩或可能还有其他方面,但这些被改变的元素的很多却因为没有从特许经营的思维和视角来实施改善而只是传统做法的简单的改变,所以这些改变是非常不利于未来的特许经营的连锁扩张的。


有哪些不利?仅仅举一个有关复制性的小例子。


如上所述,那些没有从特许经营的思维和视角来实施的简单的改变后的元素的一部分是无法复制和克隆的,即特许经营备案企业企业一旦在另外的地方开店,有些导致既有单店或者多店盈利的元素是无法复制的。


这就等于你在做特许经营备案企业连锁时,每个新开设的特许经营备案企业直营店与加盟店都要重新来一遍调研、规划和设计等,这显然就等于每次都要重新开设新店。开店和运营等的效率就大大降低、成本大大提高了。


所以,特许经营备案企业企业在提升单店或者多店的时候,必须以特许经营的思维和视角来看待提升,比如标准化、简单化、专业化、可复制性、按照维华盈利模式三轮算法的单店盈利模型、总部盈利的可持续性、特许权的保密性、未来加盟商(店)的可控性等思维和视角。


否则,你这种改变而非改善式的提升就只能是定点、一次性和短期的行为,并非真正的提升。

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